ぎざぎざ葉っぱ

昨日の夕飯はゴーヤチャンプルー。

ものすごく久しぶりに作りました。

たぶん高校の修学旅行で沖縄に行って以来、だから、、

えーとずいぶんと昔に作ったっきりです。

ゴーヤって苦いから苦みを抜くのに手間がかかるんじゃないかとか

すごく固くて切りにくいんじゃないかとか

変な思い込みがあって長いこと手を出さなかった食材なのです。

でも最近職場でよくゴーヤの話が、

それも主に嫌いっていう話がよく出るので、

嫌いなモノはない！というのがわりと自慢なわたし、作ってみなきゃと思ったわけです。

作ってみたらおいしいじゃないの、しかもチャンプルー、簡単じゃないの、

案ずるより産むが易しーーな結果で大満足。

でも作ってからはっ！ときづいたんだけど、

兄、ゴーヤ食べれたかな？？？

聞いてから作れば良かったなーとびくびくしながら帰宅を待っていたら

「ゴーヤ？好きだよ？」

とあっさり。よかったーー。

これから積極的にメニューに取り入れたいと思います、ゴーヤ。